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๐ฃ๐๐๐ง๐ฅ๐๐ ๐ข๐ก๐ง๐๐๐ข๐ฅ๐ฉ๐๐ก๐ข – La splendida cornice del Palazzo Ducale di Pietra Montecorvino ospiterร la terza tappa del Premitour 2025, l’educational itinerante che promuove la cultura dellโolio EVO in tutte le sue cultivar tipiche DOP del nord della Puglia.
Il 27 agosto alle 18 รจ infatti previsto un incontro intitolato “La valorizzazione dei piccoli borghi attraverso la promozione delle sue eccellenze locali”, che vedrร la partecipazione di esperti, istituzioni e rappresentanti delle eccellenze locali.
L’iniziativa, promossa dall’associazione Only Food con il supporto della Regione Puglia โ Dipartimento Sviluppo Economico, mira a discutere strategie innovative per la crescita economica e culturale dei borghi, mettendo in risalto l’importanza dei prodotti e delle produzioni Made in Puglia.
๐๐ ๐ง๐๐๐. Dopo i saluti istituzionali del Segretario dell’Ufficio di Presidenza della Regione Puglia, Sergio Clemente e dell’amministrazione comunale di Pietra, il dibattito sarร moderato dal giornalista Piero Russo. Tra i relatori figurano Ilenia Diana, progettista del PremiTour, Pasquale De Vita, presidente del GAL Meridaunia, Gerardo Fascia, innovation manager, presidente di Confcooperative Cultura, Turismo e Sport Puglia nonchรฉ autore del libro “Acquasale, Diario civico di un meridionale autocritico”, che parlerร di promozione dei piccoli borghi e di come attraverso una vera rivoluzione civica e culturale dal basso, fatta di impegno, competenze e passione, si possano davvero cambiare le cose.
Il talk proseguirร con Alfonso Mogavero, agronomo esperto in marchi di qualitร .
๐๐๐๐๐๐๐๐ก๐ญ๐ ๐ฃ๐๐ง๐ฅ๐๐๐ข๐๐. Durante la serata, fondamentale sarร l’intervento dei rappresentanti dell’associazione “Eccellenze Petrajole” Luca Sauchelli, Leonardo de Cristofaro, Luigi de Luca e Pasquale Santoro.
Si tratta di quattro aziende locali che hanno unito le loro forze per celebrare i sapori autentici di questa terra generosa: Salumi Santoro, Birrificio Montalto, il caseificio Il Corvino Bianco e il Frantoio Sauchelli 1987.
A chiusura dell’evento, i partecipanti avranno proprio l’opportunitร di partecipare a una degustazione di prodotti offerti dalle quattro aziende locali, per celebrare le ricchezze enogastronomiche del territorio.