NOS presenta le “Truffle Nights”: nove serate tra tartufo bianco d’Alba e musica dal vivo.
La Dolce Vita d’autunno prende forma ad Alberobello.
Dal 7 al 16 novembre (con pausa il 12), il ristorante NOS – Il sapore della Dolce Vita, inaugura le Truffle Nights: nove serate dedicate al tartufo bianco d’Alba Tartufè, alla musica dal vivo e a un modo di vivere la cena che è lento, immersivo, sensoriale.
Alberobello è già una meta iconica. Ma NOS è il motivo per tornarci. Perché qui si arriva per mangiare bene, ma si resta per come ci si sente.
“NOS non è solo un ristorante. È un momento che resta.”
Il tartufo bianco d’Alba, servito come un rito
Durante le Truffle Nights, il tartufo bianco d’Alba sarà servito al tavolo, pesato con bilancino e grattato al momento. Un gesto lento, rispettoso, che dà valore all’ingrediente e al tempo.
Gli ospiti potranno scegliere tra:

• Menu Degustazione Un percorso in tre portate pensato per esaltare la profondità aromatica del tartufo:

1. Uovo di quaglia
2. Tartare di Angus Dry Aged
3. Tagliolino al burro

• Menu alla carta Ogni piatto della cucina NOS potrà essere arricchito con tartufo bianco (8€/g).
  Musica dal vivo: l’atmosfera come parte del piatto
  La musica da NOS non accompagna la cena: la modella.
  Ogni sera, la musica di Martin, giovanissimo pianista residente, insieme a Valerio, imprenditore e proprietario del ristorante, creano un ritmo che segue la sala, i brindisi, le pause Un’atmosfera morbida, elegante, cinematografica.
  È la Dolce Vita d’autunno: lenta, calda, condivisa.
  NOS: un ristorante che si sente
  Nel cuore di Alberobello, NOS non è solo cucina. È atmosfera: luci calde, cura del servizio, vini scelti con intenzione e musica dal vivo ogni sera, perché la cena sia un momento, non un gesto.
  “È un invito a rallentare, respirare, lasciarsi attraversare dal momento.Perché mangiare bene è importante.Sentirsi bene, ancora di più.” –Valerio, direzione NOS
  INFORMAZIONI & PRENOTAZIONI
  NOS Ristorante — Alberobello (BA) Si trova presso: Palazzo Scotto
  Indirizzo: Corso Trieste e Trento, 32, 70011 – Alberobello BA
  Telefono: 080 999 5274
  Menu: nosristorante.plateform.app