Il 13 agosto il Trullo Sovrano e EVO Ristorante hanno ospitato una serata dedicata al patrimonio culturale, alle relazioni tra Puglia e Andalusia e alla gastronomia dei due territori
Alberobello ha celebrato una serata all’insegna dell’incontro tra culture, tradizioni e identità mediterranee. Si è tenuto giovedì13 agosto, nell’ambito dellaV edizione del Puglia Teatro Festival, il nuovo appuntamento dedicato ai“Gemellaggi Culturali – Alberobello & Cadice 2026”, per celebrare la storia e le tradizioni di Alberobello, in Puglia, e Cadice, in Andalusia, Spagna.
A partire dalle18.30 presso il Trullo Sovrano, si è tenuta la conferenza stampa di presentazione delGemellaggio Culturale Alberobello & Cadice, alla presenza del sindaco di AlberobelloFrancesco De Carlo, dell’assessora alla CulturaValeria Sabatelli, diMaite González García-Negrotto, in rappresentanza della Concejalía de Cultura dell’Ayuntamiento de Cádiz, del professorDarío Bernal Casasola, degli chefGianvito MatarreseeAntonio Caramée diMichele Ido, direttore del Puglia Teatro Festival.
Alle19.15, il professorDarío Bernal Casasolaha tenuto laLectio Magistralisdal titolo“Dal Garum al patrimonio storico sostenibile”, dedicata a un viaggio attraversopiù di 2.000 anni di relazioni tra la Puglia e le coste gaditane, con particolare attenzione alle connessioni storiche, culturali e commerciali che hanno unito nel tempo le due sponde del Mediterraneo.
“Il gemellaggio con Cadice rappresenta per Alberobello un’importante occasione di apertura e di confronto internazionale. Due città così lontane geograficamente, ma profondamente vicine per storia, identità e patrimonio, possono oggi costruire nuove relazioni partendo proprio dalla cultura e dalle tradizioni. Questo incontro rafforza il nostro impegno nella valorizzazione di Alberobello e nella costruzione di nuovi percorsi di collaborazione con realtà europee che condividono la stessa attenzione verso il proprio patrimonio”,ha dichiarato ilsindaco di AlberobelloFrancesco De Carlo.
Alle20.15, il programma è proseguito con la presentazione delGemellaggio Gastronomico Puglia & Andalusia, con protagonisti lo chefGianvito Matarrese di Alberobelloe lo chefAntonio Caramé di Cadice. Un confronto tra due tradizioni gastronomiche accomunate dalla centralità delle materie prime, dal legame con il territorio e da una comune vocazione mediterranea.
“La cultura è uno strumento straordinario per creare ponti e per riscoprire legami che affondano le proprie radici nella storia. Attraverso il confronto con Cadice vogliamo valorizzare non soltanto il patrimonio materiale e immateriale delle nostre comunità, ma anche le tradizioni, i saperi e le espressioni culturali che ancora oggi raccontano la nostra identità mediterranea. Il gemellaggio è un punto di partenza per sviluppare nuove iniziative e occasioni di incontro”, hasottolineato l’assessora alla Cultura e alle Manifestazioni del Comune di Alberobello, Valeria Sabatelli.
A chiudere la serata, alle20.45 presso EVO Ristorante, si è tenuta unadegustazione di assaggi della cucina pugliese e andalusa, pensata come momento conviviale e concreta espressione del dialogo culturale avviato attraverso il gemellaggio.
L’iniziativa rappresenta un ulteriore passo nel percorso di valorizzazione delle relazioni traAlberobello e Cadice, due realtà profondamente legate alla propria storia e al proprio patrimonio, ma anche accomunate dalla capacità di trasformare cultura, tradizioni e gastronomia in strumenti di dialogo e di apertura internazionale.
“Il Puglia Teatro Festival nasce con l’obiettivo di creare connessioni culturali, e questo gemellaggio rappresenta perfettamente lo spirito del nostro progetto. Mettere in dialogo Alberobello e Cadice significa raccontare un Mediterraneo fatto di storia, tradizioni e contaminazioni, ma anche costruire relazioni che possano continuare oltre questa giornata. Siamo felici di aver portato all’interno del Festival un momento così significativo, nel quale il teatro e la cultura diventano strumenti per incontrarsi, conoscersi e valorizzare ciò che rende uniche le nostre comunità. Il gemellaggio culturale e quello gastronomico sono due nuove facce dello stesso percorso: partire dalle nostre radici per aprirsi al confronto e immaginare insieme nuove opportunità.”Ha conclusoMichele Ido, Direttore del Puglia Teatro Festival.
Il progetto si è svolto nell’ambito dellaV edizione del Puglia Teatro Festival, con il patrocinio e il contributo delComune di Alberobello, dell’Ayuntamiento de Cádiz, dell’Ambasciata di Spagna in Italiae dell’Instituto Cervantes di Napoli.