Domenica 15 febbraio all’Hotel Tiziano

Ospiti i presidenti di AIS Italia e Assoenologi

Sandro Camilli e Riccardo Cotarella

Prenotazioni sold out in poche ore per quello che si annuncia come l’evento enologico pugliese dell’anno: “Borgogna Mon Amour”, grande serata di degustazione organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier – delegazione di Lecce guidata da Marco Albanese – in programma domenica 15 febbraio alle 20 presso il Grand Hotel Tiziano di Lecce.

Realizzata in collaborazione con AssoEnologi Puglia, Calabria e Basilicata, la serata sarà infatti occasione per una passeggiata ideale tra i filari di uno dei più iconici simboli del panorama vitivinicolo mondiale: la Borgogna, regione francese che raccoglie il maggior numero di AOC –  Appellation d’origine contrôlée – denominazioni che classificano vini tra i più ambiti al mondo, suddivisi in Premier Cru e Grand Cru e ottenuti da vigneti specifici, con produzioni di alta gamma assolutamente di nicchia. Al Racconto di questi straordinari territori, e delle etichette prodotte, provvederà Pierre Fonteneau,  ingegnere agronomo ed enologo diplomato a Montpellier; saranno presenti, considerata l’importanza della serata, il presidente di AIS Italia Sandro Camilli e il presidente nazionale di Assoenologi Riccardo Cotarella, più – a sorpresa- un ospite speciale legato al mondo internazionale dello sport. 

I VINI IN DEGUSTAZIONE

Bianchi:

1. Domaine Bertrand Bachelet –

Maranges 1er cru La fussière

2. Domaine Bertrand Bachelet –

Saint Aubin 1er cru Sur Gamay

3. Domaine du Clos de la Chapelle –

Corton Charlemagne Grand Cru

Rossi:

1. Domaine Jessiaume –

Auxey Duresses 1er cru Ecusseaux

2. Domaine Jessiaume –

Volnay 1er cru Brouillards

3. Domaine Clos de la Chapelle –

Corton Bressandes Grand Cru.

Il wine-tasting si concluderà con l’abbinamento dei vini a un piatto appositamente realizzato dallo chef Fabio Vulpitta del ristorante “Aqua – Le Dune” di Porto Cesareo (per info 331.3738689).