BARI INTERNATIONAL GENDER FESTIVAL

Il BIG prosegue la sua undicesima edizione con un talk di approfondimento sul tema “Cibo, Identità, Consapevolezza”: a cura di Leoluca Armigero, ospiti l’attivista Yvan Sagnet, Maria Teresa Burdo (Food Trust Andriani SPA) e la chef Vanessa Stringano.

Mercoledì 26 novembre, ore 18

 Talk “Cibo, Identità, Consapevolezza“

Teatro Spazio13 – Bari

Mercoledì 26 novembre il Bari International Gender Festival prosegue con uno speciale talk dedicato al tema «Cibo, identità e consapevolezza»: l’appuntamento, a cura di Leoluca Armigero, è alle 18, nel teatro di Spazio13 a Bari (via de Cristoforis 8): intervengono Yvan Sagnet (attivista e scrittore camerunense, impegnato nella difesa dei diritti dei lavoratori agricoli e nella promozione di un modello agroalimentare etico e sostenibile), Maria Teresa Burdo (Food Trust & CSR Communication per Andriani S.P.A.), Vanessa Stringano (chef).

Il cibo che scegliamo implica un costante esercizio di consapevolezza in merito al processo di produzione che lo porta sulle nostre tavole. Il concetto di sostenibilità, spesso declinato in chiave esclusivamente ambientale, apre a delle riflessioni necessarie circa il rispetto dei diritti dei lavoratori e delle lavoratrici, impegnate lungo tutta la filiera.

La trasparenza del processo produttivo diventa uno strumento essenziale per restituire valore al cibo e a chi lo produce. È un elemento fondamentale per rendere la scelta a scaffale, un’opzione davvero consapevole: conoscere il processo produttivo, la provenienza delle materie prime, i controlli di qualità, come viene trasformato ciò che portiamo a tavola, significa poter scegliere in modo informato e responsabile. Solo così il cibo resta un piacere autentico, capace di generare benessere, fiducia e connessione tra chi lo produce e chi lo consuma.

Seguirà happening con Pasta Felicia.

Il talk è realizzato in partnership con Felicia, brand di Andriani S.p.A Società Benefit e B-Corp, specializzata nella produzione di pasta a base di materie prime innovative di alta qualità, biologiche e naturalmente prive di glutine.

Ingresso gratuito, con prenotazione su eventbrite.it,  info su bigff.it.

CREDITI

BIG | Bari International Gender Festival è promosso e organizzato dalla Cooperativa sociale AL.I.C.E., sostenuto dal FNSV (Fondo nazionale spettacolo dal vivo), Regione Puglia, PACT, Puglia Culture, Comune di Bari, Ufficio Tecnico – Tavolo Tecnico LGBTQI del Comune di Bari,  Ambasciata di Cipro, Ambasciata del Regno dei Paesi Bassi in Italia.

Il festival è realizzato in collaborazione con Università degli Studi di Bari ‘Aldo Moro’ – Sistema Bibliotecario di Ateneo e Dipartimento ForPsiCOm, Archivio di Genere, Università LUM, Città Metropolitana di Bari, Teatri Di Bari e Teatro Kismet, ResExtensa, Toi Toi, Imago, Coordinamento Festival Lgbtq, Anticorpi XL – Network Giovane Danza D’autore,  Club360°, Boudica,Felicia, Libreria Un Panda sulla Luna, Aendor Studio, Experience Room,  Frulez,

Media partner Salgemma, WebRadioUniba.

Il Focus Arte Contemporanea è realizzato in coproduzione con Pinacoteca Metropolitana “Corrado Giaquinto” di Bari.