| • Quindici giorni prima dell’entrata in vigore dell’obbligo per le aziende di avere un piano per le perdite e i rifiuti alimentari, e l’applicazione di una gerarchia di priorità, che entrerà in vigore il 2 aprile 2026, Agrifood Comunicación ha riunito rappresentanti dell’industria, della distribuzione, della ristorazione e delle Pubbliche Amministrazioni in una nuova edizione di Agrofood Talks per analizzare la gestione del surplus alimentare, in una riunione in cui FESBAL ha presentato il progetto “Piano B”. • I partecipanti hanno concordato che fare progressi nella prevenzione dei rifiuti richiede migliorare la gestione dei surplus lungo tutta la catena alimentare e sfruttare strumenti che permettono di trasformare il cibo adatto al consumo in una risorsa sociale con reale impatto Madrid, 17 marzo 2026.- Quindici giorni prima dell’entrata in vigore del nuovo obbligo per le imprese, si è tenuta una giornata informativa per affrontare i principali cambiamenti normativi e risolvere i dubbi sulla loro applicazione.Questo obbligo è previsto nell’Articolo 6 della Legge 1/2025, del 1° aprile, sulla prevenzione delle perdite e degli sprechi alimentari e richiede un piano di prevenzione delle perdite e degli sprechi alimentari che specifichi come verrà applicata la gerarchia delle priorità, oltre alla promozione di accordi o accordi per donare i loro surplus alimentari a enti di iniziativa sociale e altre organizzazioni non profit o banche alimentari, tranne nei casi in cui non sia fattibile e debitamente giustificato. In questo contesto, Agrifood Comunicación ha organizzato una nuova edizione della sua serie di incontri “Agrifood Talks”, un’iniziativa creata per creare spazi di dialogo tra i diversi anelli della catena alimentare e rafforzare la presenza del settore negli ambienti informativi digitali.L’incontro, tenutosi con il titolo “Piano B: l’opzione della FESBAL e delle Banche Alimentari per ridurre lo spreco alimentare”, ha riunito rappresentanti dei settori istituzionale, imprenditoriale e sociale per analizzare come fare progressi nella riduzione dello spreco alimentare in Spagna, una delle grandi sfide dell’attuale sistema alimentare.I regolamenti stabiliscono che, a partire dal 2 aprile 2026, sarà obbligatorio avere questo piano. Allo stesso modo, le aziende devono dichiarare, entro tale data, il packaging messo sul mercato durante l’anno finanziario 2025. All’inaugurazione dell’evento hanno partecipato Ana Díaz, Vice Direttrice Generale per la Qualità Alimentare e la Sostenibilità del Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione (MAPA), e Francisco Greciano, Direttore della Federazione Spagnola delle Banche Alimentari (FESBAL), che hanno concordato di sottolineare l’importanza di rafforzare la cooperazione tra amministrazioni, aziende e organizzazioni sociali per migliorare l’uso degli alimenti.Durante la giornata è stato presentato il progetto “Piano B”, un’iniziativa promossa dalla FESBAL per facilitare il recupero e la ridistribuzione degli alimenti e prevenire che prodotti adatti al consumo finiscano sprecati. La presentazione è stata tenuta da Vanessa Espinar, responsabile della raccolta fondi presso FESBAL, che ha spiegato che l’obiettivo del progetto è promuovere alleanze con aziende e istituzioni per canalizzare in modo sicuro ed efficiente i surplus alimentari, ampliando l’impatto della rete di Banche Alimentari e rafforzando il loro lavoro sociale.Come ha spiegato Espinar durante la sua presentazione, “In Spagna sono stati fatti progressi nella sensibilizzazione sullo spreco alimentare, anche se principalmente nelle case. La sfida ora è coinvolgere di più le aziende, poiché la mancanza di conoscenza rimane il principale ostacolo. La Federazione Spagnola delle Banche Alimentari si concentra sul fatto che la nuova legge apre opportunità per migliorare la gestione dei surplus e incoraggia le aziende a collaborare con la rete delle banche alimentari, che ha digitalizzato il proprio sistema per collegare tutti gli attori della catena alimentare.L’incontro proseguì con un tavolo rotondo moderato da Ricardo Migueláñez, direttore generale di Agrofood Comunicación, in cui parteciparono Mercedes Cámara, vicedirettrice di ANICE; Nuria Cardoso, Direttrice della Comunicazione di ASEDAS; e Javier Herrero, segretario generale istituzionale dei Marchi di Ristorazione.Durante il dibattito, i rappresentanti dell’industria, della distribuzione e della ristorazione hanno concordato che la lotta contro lo spreco alimentare richiede un’azione coordinata da parte di tutta la catena alimentare, dalla produzione al consumo. |
| Tra le principali conclusioni dell’incontro, i partecipanti hanno sottolineato che la prevenzione dei rifiuti deve essere affrontata in tutte le fasi del sistema alimentare, che la collaborazione tra aziende e Banche Alimentari può moltiplicare l’impatto delle iniziative di donazione, e che la consapevolezza sociale e i quadri normativi migliorati possono facilitare una gestione più efficiente dei surplus alimentari. È stato inoltre evidenziato che progetti come il Piano B rendono possibile trasformare il surplus alimentare in una risorsa sociale, contribuendo al contempo alla riduzione degli sprechi e supportando le persone in situazioni vulnerabili.La giornata si è conclusa con uno scambio di idee tra i partecipanti, in cui è stata sottolineata la necessità di continuare a promuovere spazi di dialogo tra aziende, amministrazioni e organizzazioni sociali per avanzare verso un sistema alimentare più efficiente e sostenibile. Con questo incontro, Agrifood Comunicación riafferma il suo impegno nella creazione di forum di riflessione e analisi che permettano di affrontare le sfide del settore alimentare, promuovendo al contempo informazioni rigorose e contrastanti sul cibo e su coloro che fanno parte della catena alimentare. |