Il 16 ottobre presso l’istituto Agrario laboratori ed escursioni per i ragazzi e un convegno per gli esperti della formazione e della ricerca
Tutti abbiamo un ruolo da svolgere nel contrastare la povertà e le disuguaglianze facendo scelte alimentari corrette riducendo gli sprechi alimentari per tutelare l’ambiente. Con questo obiettivo e sulla scorta degli eventi mondiali voluti dalla FAO, Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, per celebrare l’80° anniversario di questa importante ricorrenza, il 16 ottobre Locorotondo celebra laGiornata Mondiale dell’Alimentazionecon incontri e attività laboratoriali che vedono in prima fila l’IISS Basile-Caramia Gigante.
L’iniziativa nasce nell’ambito delle attività portate avanti dal Nucleo Promotore del Festival dell’Agrobiodiversità di cui fanno parte il Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura “Basile- Caramia”, la Fondazione ITS Academy AgriPuglia, Sinagri, l’Informatore Agrario, il Comune di Locorotondo, la Fondazione Chaire, GAL Terra Trulli e Barsento e GAL Valle d’Itria, oltre al già citato IISS “Basile Caramia-Gigante” con il prezioso contributo della BCC di Locorotondo.
Questa giornata sarà una occasione per parlare di alimentazione ai ragazzi attraverso laboratori pratici e per condividere esperienze ed azi0ni concrete attraverso un convegno dedicato ai principali stakeholder della formazione.
A partire dalla prima mattinata, sia nella sede di Alberobello che in quella di Locorotondo, i ragazzi che frequentano le classi quarte e quinte dell’Istituto realizzeranno attività didattiche rivolte agli studenti delle classi terze della scuole secondarie di primo grado del circondario (Locorotondo, Noci, Gioia, Alberobello, Martina Franca Cisternino e Fasano) con tre tipologie di laboratori dedicati al riconoscimento e caratterizzazione delle piante eduli e alla loro applicazione in cucina e in cosmetica. Parallelamente oltre 200 studenti delle scuole superiori di tutta la Puglia, insieme ai docenti, avranno l’occasione di visitare e conoscere il Museo Diffuso della Biodiversità e il patrimonio custodito nel Centro per la Conservazione ex situ di Fruttiferi, Olivo e Vite.
Mano nella mano per un’alimentazione e un futuro miglioreè il titolo del convegno che si terrà presso l’Auditorium “G. Boccardi” nella stessa mattinata che vedrà protagoniste le Istituzioni che operano nel campo della formazione e della ricerca in ambito agroalimentare a livello regionale. Ad approfondire la tematica interverranno, dopo i saluti istituzionali,Mariana Basile, docente di Scienza e cultura dell’alimentazione, per approfondire il tema del rapporto fra nutrizione, biologia e cultura ePasqualeVenerito, ricercatore del CRSFA, con un intervento sull’importanza dell’agrobiodiversità vegetale. Ci saranno inoltre le testimonianze diNatale PalmisanoDirigente dell’IISSPantanelli Monnetdi Ostuni per la presentazione dell’app “Mo Vengh” realizzata dagli studenti, e di Eleonora Matarrese, cuoca selvatica ed esperta in fitoalimurgia ed etnobotanica. Presente alla iniziativa il Direttore Generale dell’Ufficio Scolastico Regionale,Giuseppe Silipo. Le conclusioni saranno curate daNicola Calella, coordinatore della giornata e docente dell’IISS Basile Caramia Gigante.