| · Con questi contributi, la seconda edizione del Congresso Mondiale dell’Olio d’Oliva (OOWC) ha riunito a Lisbona quasi 380 professionisti provenienti da 43 paesi, tra cui i Ministri José Manuel Fernandes (Portogallo), Anton Refalo (Malta), Rezq Salimiya (Stato di Palestina) e Rana Tanveer Hussain (Pakistan), rafforzando la sua proiezione internazionale come punto d’incontro per il settore dell’olio d’oliva · Il Congresso ha inoltre riunito il Direttore Esecutivo del Consiglio Internazionale dell’Olivo (IOC), Jaime Lillo, e il Ministro dell’Agricoltura, del Bestiame e dello Sviluppo Rurale di Castiglia-La Mancia, Julián Martínez Lizán, insieme a leader istituzionali, ricercatori e aziende di tutta la catena del valore · I due giorni hanno affrontato la rivoluzione dell’intelligenza artificiale negli uliveti, l’adattamento ai cambiamenti climatici, la scienza dietro i benefici dell’olio verde per la salute e le strategie di espansione nei mercati globali. E il Congresso si è concluso con un primo passo verso l’elaborazione del Manifesto di Lisbona, un documento di consenso destinato a diventare la roadmap per il settore mondiale degli olivi Madrid, 9 luglio 2026.- Non è consueto che quattro ministri provenienti da diversi continenti si riuniscano a un Congresso del settore olivero. L’Olive Oil World Congress (OOWC) ha raggiunto questo risultato. La seconda edizione, tenutasi a Lisbona il 2 e 3 luglio, ha riunito quasi 380 professionisti provenienti da 43 paesi e ha visto la partecipazione attiva di José Manuel Fernandes (Agricoltura e Affari Marittimi, Portogallo), Anton Refalo (Agricoltura, Pesca e Diritti degli Animali, Malta), Rezq Salimiya (Agricoltura, Stato di Palestina) e Rana Tanveer Hussain (Sicurezza Alimentare Nazionale e Ricerca, Pakistan), così come il Ministro dell’Agricoltura di Castiglia-La Mancia, Julián Martínez Lizan, e il direttore esecutivo del Consiglio Internazionale dell’Olivo (CIO), Jaime Lillo. L’ampia rappresentanza istituzionale e la partecipazione di professionisti provenienti da 43 paesi dei principali produttori di olio d’oliva hanno reso possibile raggiungere un consenso che si rifletterà nel Manifesto di Lisbona, un documento aperto a futuri contributi, preparato a partire dalle presentazioni scientifiche, dibattiti tecnici e incontri istituzionali tenuti durante il Congresso.Concepito come una tabella di marcia per il settore globale dell’olivo, il testo sarà messo al servizio delle amministrazioni pubbliche, delle organizzazioni internazionali e degli operatori lungo tutta la catena del valore. “Il Manifesto di Lisbona riflette la maturità raggiunta dal Congresso Mondiale dell’Olio d’Oliva come spazio di dialogo e cooperazione. Vogliamo che sia un documento utile, aperto e vivo, capace di guidare le decisioni del settore sulla base della conoscenza scientifica e di un vero consenso internazionale”, afferma Ricardo Migueláñez, coordinatore generale dell’OOWC.Il messaggio che sostiene il Manifesto è chiaro: la salute è il valore più grande che l’olio d’oliva porta al mondo. Una convinzione sostenuta da decenni di ricerca scientifica che i partecipanti ritengono debbano guidare le politiche pubbliche, la ricerca e la comunicazione nel settore. Il documento nacque con una vocazione di permanenza come documento vivente, aperto a nuovi contributi da parte di esperti e dei paesi partecipanti. |
| Due giornate ad alta tensione: dall’intelligenza artificiale all’uliveto fino al Manifesto di Lisbona La conferenza inaugurale, tenuta dallo scienziato Fabrice DeClerck, ha dato il tono alla conferenza: l’olio d’oliva come “modello” nella transizione globale verso diete più sane, e l’oliveto come sistema agricolo capace di catturare il carbonio e rafforzare la biodiversità quando vengono applicate pratiche rigenerative. Il secondo giorno ha posto l’innovazione come protagonista indiscusso: gli esperti hanno certificato che l’intelligenza artificiale è già la tecnologia più ampiamente implementata nell’uliveto, con piattaforme digitali di gestione che permettono di pianificare il lavoro sul campo con una precisione finora inaccessibile alla maggior parte degli ulivetori. I dibattiti hanno anche affrontato l’economia circolare – con il pomace, le acque reflue e le cave di oliva come nuove fonti di valore – l’adattamento ai cambiamenti climatici tramite genetica avanzata e irrigazione intelligente, le strategie globali di branding per l’olio extravergine d’oliva (EVOO) e le ultime evidenze scientifiche sui suoi benefici per la salute. In riferimento ai mercati, Jaime Lillo, direttore esecutivo del CIO, ha sottolineato che uno su tre litri prodotti nel Mediterraneo viene già consumato fuori dalla regione, una tendenza che rende la cooperazione internazionale un requisito strategico per il settore dell’olivo.La dimensione globale dell’incontro si è riflessa anche nella composizione dei partecipanti. Il Portogallo è stata la delegazione più numerosa, con 124 professionisti, seguito dalla Spagna, con 84. Inoltre, hanno partecipato rappresentanti di alcuni dei principali paesi produttori di olio d’oliva, come Marocco, Italia, Grecia, Tunisia, Algeria, Stato di Palestina, Giordania, Egitto, Libano e Iran, insieme a delegazioni di mercati di interesse come Malesia, Stati Uniti, Germania, Brasile, Paesi Bassi, Cile, Nigeria, Argentina e Australia.All’OOWC ha partecipato anche una delegazione di Women in Olive, la rete internazionale che promuove la leadership femminile nel settore dell’olivo. Durante il Congresso, entrambe le organizzazioni hanno annunciato l’inizio di una collaborazione che si concretizzerà in iniziative congiunte nei prossimi mesi. Un impatto mediatico senza precedenti in PortogalloLa dimensione internazionale del Congresso si rifletteva nella copertura mediatica. L’OOWC ha generato quasi 40 impatti diretti in più di 20 media portoghesi, una ripercussione senza precedenti per una corrispondenza di queste caratteristiche nel paese.Tra i titoli pubblicati c’erano “Lisbona, capitale mondiale del mondo”, “L’energia portoghese tra i migliori del mondo ma c’è spazio per crescere”, “Droni, IA e cantine automatizzate: la rivoluzione tecnologica è ora nel mondo delle olive” e “Il futuro dell’energia dipende dall’innovazione, dalla tradizione e dagli investimenti”.La seconda edizione del Congresso Mondiale dell’Olio d’Oliva consolida la crescita di questa iniziativa e apre una nuova fase con lo sviluppo del Manifesto di Lisbona, che si preannuncia come un quadro di riferimento per rafforzare la cooperazione internazionale e affrontare le grandi sfide del settore dell’olio d’oliva. Il Congresso ha avuto il sostegno istituzionale del Consiglio Internazionale dell’Olivo (CIO), del CIHEAM Saragozza e della Fondazione della Dieta Mediterranea, insieme a enti pubblici come il Ministero dell’Agricoltura e degli Affari Marittimi del Portogallo, il Governo Regionale di Castiglia-La Mancha (‘Campo y Alma’), la Generalitat de Catalunya, il Governo Regionale dell’Andalusia e IMIDRA.Nel settore privato, oltre a Olivum, entità come AgroBank, BPI del Gruppo Caixabank, l’Interprofessional of Spanish Olive Oil, GEA Group, Novonesis-Univar Solutions, APOAC (Associazione per la Promozione degli Uliveti e dell’Aria e Candeeiros) con il marchio commerciale ‘Olivedos do Carso’, Adsaica (Associação de Desenvolvimento das Serras de Aire e Candeeiros), sostengono questa seconda edizione. Fiera di Saragozza (ENOMAQ), Kubota, Dazeite e Siliker. |