. Agrifood Comunicación ha riunito rappresentanti dell’Amministrazione Pubblica, dell’industria alimentare, cooperative, esperti di distribuzione e nutrizione, nell’ambito delle sue Agrifood Talks, per analizzare l’evoluzione della dieta spagnola e le sfide del futuro per promuovere abitudini più sane e sostenibili

. Durante il dibattito, è stato rivelato che il grande asse del futuro riguarda la collaborazione in tutta la catena alimentare. Industria, cooperative e aziende di distribuzione, grazie al loro contatto diretto e costante con i consumatori, dispongono di informazioni molto preziose sulle loro esigenze e aspettative

Madrid, 21 novembre 2025.- In un momento in cui salute, sostenibilità e abitudini di consumo responsabili fissano l’agenda sociale ed economica, un’alimentazione sana è diventata un asse strategico per l’intera catena alimentare. L’evoluzione degli stili di vita, l’ascesa del consumatore informato e la necessità di garantire diete equilibrate e accessibili pongono nuove sfide per produttori, industria, distribuzione e amministrazioni. Analizzare queste trasformazioni e promuovere un dialogo costruttivo tra tutti gli agenti era lo scopo della nuova edizione di Agrifood Talks.

In questo contesto, Agrifood Comunicación ha organizzato la conferenza “Mangiare sano: dal campo alla tavola”, in occasione del suo 15º anniversario e con l’aiuto del Grupo Dia, il cui impegno per un’alimentazione sana è un dato di fatto attraverso il programma “Mangiare meglio ogni giorno”, con cui l’azienda sostiene l’adozione di abitudini sane. Con più di 2.300 negozi e una copertura online dell’84% della popolazione spagnola, Dia si impegna a facilitare l’accesso a prodotti freschi, vari e accessibili.

‘A Dia crediamo che l’accesso a cibo sano debba essere a portata di tutti, indipendentemente da dove vivano o dal loro budget. Una buona alimentazione è la base di una vita equilibrata, sia fisicamente che emotivamente’, ha dichiarato Pilar Hermida, Direttrice della Comunicazione e della Sostenibilità di Grupo Dia.

L’incontro ha riunito rappresentanti dell’Amministrazione Pubblica, dell’industria alimentare, delle cooperative agroalimentari, degli esperti di distribuzione e nutrizione per analizzare l’evoluzione della dieta degli spagnoli negli ultimi 15 anni e le sfide future per promuovere abitudini più sane e sostenibili.

L’evento è stato inaugurato da Marta Pérez, vicedirettrice aggiuntiva per la Qualità e la Sostenibilità Alimentare del Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione (MAPA), che ha tracciato una mappa generale della situazione attuale della catena alimentare per promuovere un’alimentazione sana e responsabile con i consumatori.

A questo è seguito il tavolo rotondo “Come mangiamo in Spagna? “L’importanza di una dieta sana”, moderata da Pilar Hermida, Direttrice della Comunicazione e della Sostenibilità di Grupo Dia, con la partecipazione di Alejandro Gutiérrez, coordinatore dei Servizi Tecnici delle Cooperative Agroalimentari della Spagna; Enrico Frabetti, Direttore della Politica Alimentare, Nutrizione e Salute della FIAB; e Jaume Giménez, nutrizionista e CEO di Nutritional Coaching e Nutritional Advisor presso Dia.

Durante il dibattito, i relatori hanno concordato che l’asse principale del futuro è la collaborazione lungo tutta la catena alimentare. L’industria, le cooperative e le società di distribuzione, grazie al loro contatto diretto e costante con i consumatori, dispongono di informazioni molto preziose sulle loro esigenze e aspettative. Mettere insieme queste conoscenze e lavorare in modo coordinato ci permette di avvicinarci a un modello in cui le persone mangiano meglio, con prodotti più in linea con ciò che la società richiede.

Negli ultimi anni, sia l’industria che le cooperative hanno compiuto uno sforzo notevole per adattarsi alle nuove esigenze dei consumatori: offrire cibo più sicuro e di qualità superiore e, allo stesso tempo, a un prezzo competitivo. Trovare quell’equilibrio tra qualità, sicurezza e prezzo è una delle grandi sfide condivise da tutti gli anelli della catena.

Allo stesso modo, durante l’evento è stato sottolineato l’impegno dell’intera catena del valore verso un’alimentazione sana, integrando questo approccio nella sua filosofia aziendale, sottolineando l’importanza di azioni concrete: decisioni sull’assortimento, riformulazione dei prodotti, informazioni per i consumatori e politiche commerciali che facilitino scelte più sane senza perdere di vista l’accessibilità economica.

Agrifood Talks consolida così il suo ruolo di forum di riferimento per affrontare le principali sfide del sistema agroalimentare. Quindici anni dopo, l’industria alimentare spagnola riafferma la sua forza, adattabilità e impegno verso un cibo più sano, sostenibile e accessibile per tutti.