Mola di Bari – 16 maggio 2023-Agriturismo TerramareBio

I seminari di ‘Cucina e/è Cultura’, organizzati dall’Associazione Alma Terra, in collaborazione con l’Associazione Origens,  sono viaggi nelle culture di diversi paesi realizzati con la guida di migranti ,  desiderosi/e di farci conoscere il loro paese  attraverso la loro cucina e i loro  racconti.

Il secondo seminario di quest’anno  sarà dedicato alla cucina afghana  che è molto interessante perché  è stata influenzata nel corso della storia dai popoli che hanno occupato la regione, oltre che dalle cucine dei paesi vicini, come quella iraniana, pakistana, indiana e mongola.

Il  seminario  sarà  condotto da Sediqua Mirza,  a Mola di Bari, presso l’agriturismo TerramareBio  e si svolgerà il 16 maggio, dalle ore 18 alle 22. Dalle ore 18 alle 21 ci  sarà  la   fase  della  preparazione , a seguire quella   della degustazione, a cui potranno partecipare anche persone che non hanno seguito la prima parte.

Posti limitati. Ingresso a pagamento. Obbligatoria la prenotazione entro il  14 maggio , al 3471565119.