| Il settore del pistacchio compie un passo decisivo verso la sua organizzazione e proiezione globale con la nascita del World Pistachio Congress (WPC), che riunirà produttori, aziende, ricercatori e istituzioni per analizzare le sfide e le opportunità di una coltura in piena espansione• Agrifood Comunicación lancia un nuovo progetto che celebrerà la sua prima edizione il 17 e 18 febbraio 2027 a Toledo (Spagna). L’organizzazione sta già lavorando alla creazione del Comitato Scientifico e del Comitato Organizzatore, che saranno responsabili della definizione del programma dell’evento, nonché delle attività promozionali e della pianificazione organizzativa che verranno sviluppate nei prossimi mesiMadrid, 4 febbraio 2026. – Il pistacchio è una delle colture con la più grande proiezione a livello mondiale grazie al suo valore economico, alle sue proprietà nutrizionali e alla sua crescente presenza sia nell’industria agroalimentare sia nelle abitudini di consumo. La produzione globale attualmente supera il milione di tonnellate all’anno, con Stati Uniti, Iran, Turchia, Cina e Spagna tra i principali paesi produttori, in un contesto di espansione sostenuta della coltura e di crescente interesse sul mercato.In Spagna, anche i pistacchi stanno attraversando un periodo di forte crescita nel nostro paese, con un aumento annuo della superficie coltivata di circa 8.500 ettari. Castiglia-La Mancha concentra circa l’80% della produzione nazionale, il che pone la regione come enclave strategica per lo sviluppo presente e futuro del settore. Questa leadership produttiva, rafforzata dall’esistenza del centro di ricerca El Chaparrillo, contribuisce al continuo miglioramento della coltura dal punto di vista tecnico e scientifico. Nonostante questa crescita, il settore del pistacchio affronta ancora sfide chiave legate all’organizzazione, alla generazione di conoscenza, all’innovazione, all’internazionalizzazione e alla comunicazione congiunta, aspetti essenziali per consolidare il suo sviluppo e rafforzare la sua posizione globale. Una realtà che può essere affrontata grazie a un nuovo strumento collaborativo con proiezione internazionale, come il Congresso Mondiale del Pistacchio (WPC).Il WPC è un progetto promosso da Agrifood Comunicación, che conta con il supporto della Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, il principale produttore nazionale, che aspira a diventare il principale evento mondiale dedicato al pistacchio nel mondo e il grande punto d’incontro per tutti gli operatori della catena del valore a livello internazionale. Il congresso riunirà produttori, aziende di trasformazione, operatori commerciali, ricercatori, tecnici e istituzioni dei principali paesi produttori e consumatori. Un marchio internazionale per unire l’intero settoreIl Congresso Mondiale del Pistacchio è nato con l’obiettivo di consolidarsi come un marchio internazionale di riferimento, sotto il quale i diversi legami del settore possano incontrarsi, condividere conoscenze e lavorare insieme per valorizzare i pistacchi, migliorarne la qualità e la sicurezza alimentare, ma anche il loro posizionamento nei mercati e nell’immagine sia a livello nazionale che internazionale. Il congresso si terrà biennale e la sua prima edizione si terrà il 17 e 18 febbraio 2027 a Toledo. Il progetto è già in corso e il suo sito web sarà disponibile a breve, con un ampio programma di azioni sotto lo slogan “Sulla strada verso il WPC”, che includerà presentazioni ufficiali, conferenze tecniche nei principali settori di produzione internazionale, incontri professionali e varie iniziative per promuovere la conoscenza rivolta a entrambi i consumatori.Il WPC avrà una solida struttura organizzativa, composta da un Comitato Onorario, un Comitato Organizzatore, un Comitato Esecutivo e un Comitato Scientifico composto da specialisti nazionali e internazionali, che garantiranno il rigore del programma e la rappresentanza di tutte le aree del settore. |
| Si tratta di un progetto aperto e collaborativo, in cui associazioni, cooperative, aziende, centri di ricerca e istituzioni potranno partecipare attivamente ai diversi comitati di lavoro, aiutando a definire le linee strategiche, i contenuti del congresso e le azioni che segneranno la roadmap del settore del pistacchio negli anni a venire.Con la nascita del Congresso Mondiale del Pistacchio, il settore del pistacchio compie un passo decisivo verso l’organizzazione, la visibilità e la leadership globale di una coltura chiamata a svolgere un ruolo chiave nell’agricoltura del futuro, specialmente nelle regioni del mondo dove è di grande importanza, come Castiglia-La Mancia. |