• Fabrice DeClerck, rinomato esperto internazionale della Commissione EAT-Lancet, affronterà il ruolo dell’olio d’oliva nella salute, nella sostenibilità e nella trasformazione dei sistemi alimentari a livello globale

• La presentazione mostrerà le opportunità di crescita nei mercati internazionali in un contesto segnato dal cambiamento climatico, dall’innovazione e dalla crescente domanda di cibi sani

Madrid, 27 marzo 2026.- È già confermato. L’Olive Oil World Congress (OOWC) aprirà la prossima edizione con un discorso principale del Dr. Fabrice DeClerck, una delle figure più influenti nel campo della sostenibilità alimentare e della salute globale, intitolato “Il futuro dell’olio d’oliva in un mondo in cambiamento: innovazione, clima e autorità politiche della domanda globale”. In cui il relatore offrirà una visione strategica sul ruolo dell’olio d’oliva in uno scenario internazionale in trasformazione.

La DeClerck ha partecipato come esperta a studi internazionali leader che analizzano la relazione tra alimentazione, salute umana e sostenibilità ambientale, in cui l’olio d’oliva occupa un ruolo rilevante all’interno dei modelli alimentari attuali. Durante il suo intervento, sottolineerà il valore delle evidenze scientifiche che supportano i benefici dell’olio d’oliva, collegandolo alla promozione di diete equilibrate e sostenibili, nonché al suo crescente riconoscimento nei mercati internazionali.

La presentazione inaugurale metterà anche sul tavolo le opportunità di crescita del settore dell’olio d’oliva a livello globale, in un contesto segnato dall’evoluzione della domanda, dalla necessità di adattarsi al cambiamento climatico e dalla promozione dell’innovazione lungo tutta la catena del valore. Va sottolineato il potenziale dell’olio d’oliva come prodotto strategico nei mercati emergenti, così come la sua posizione come alimento chiave nelle tendenze globali per un consumo sano.

L’OOWC, l’epicentro internazionale della conoscenza e della collaborazione

L’Olive Oil World Congress (OOWC) si consolida come la grande piattaforma internazionale del settore dell’olio d’oliva, riunendo esperti, istituzioni e aziende di primo piano per affrontare le sfide presenti e future dell’olio d’oliva.

La partecipazione del dottor Fabrice DeClerck alla sessione di apertura rafforza così la natura globale e l’alto livello scientifico del Congresso, posizionandolo come un evento essenziale per i professionisti che guidano lo sviluppo di questo settore a livello mondiale.

Iscrizione aperta

Fino al 31 marzo, tutte le persone, aziende o istituzioni pubbliche o private del settore dell’olio d’oliva interessate a partecipare a questo Congresso possono formalizzare la loro registrazione con uno sconto sul prezzo, in tutte le sue modalità, adattato alle loro condizioni tramite il seguente link: https://www.oliveoilworldcongress.com/inscription

Dall’OOWC invitiamo tutti loro a partecipare a questo progetto collaborativo internazionale, esortandoli a esplorare le modalità di cooperazione e sponsorizzazione, e mettendo a disposizione tutte le informazioni di cui hanno bisogno tramite la Segreteria Tecnica dell’OOWC, chiamando il 91 721 79 29 o inviando una e-mail all’indirizzo info@oliveoilwc.com.