Agricoltura e Agroalimentare

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𝗧𝗒π—₯π—₯π—˜π— π—”π—šπ—šπ—œπ—’π—₯π—˜ – L’Associazione β€œLa Peranzana – olive ed olio della Daunia” Γ¨ lieta di invitare la cittadinanza, gli operatori del settore agroalimentare e gli appassionati di cultura territoriale all’evento del progetto Re.Ger.O.P., intitolato: “Dalle radici al futuro: un viaggio nell’olivicoltura pugliese” e che si terrΓ  a Torremaggiore, nella Biblioteca Storica di via Cairoli mercoledΓ¬ 24 settembre alle 16.30.

Un appuntamento che intende celebrare e valorizzare l’ereditΓ  millenaria dell’olivicoltura in Puglia, attraverso il racconto delle varietΓ  autoctone, delle pratiche agricole tradizionali e dei risultati scientifici emersi durante il progetto.

PROGRAMMA

Ore 16:30 – Saluti e apertura dei lavori – a cura di Massima Manzelli – Associazione β€œLa Peranzana”;

Ore 17:00 – Interventi tecnici sul progetto:

β€œL’inedita storia dell’olivo in Puglia” a cura di Stefano Del Lungo – CNR ISPC;

β€œIl Progetto Re.Ger.O.P.: risultati e prospettive” a cura di Cinzia Montemurro – UniBa – Di.S.S.P.A.;

β€œLa Torremaggiorese: Riscoperta e Futuro di una Cultivar Pugliese” a cura di Antonello Coletta – Agecontrol Spa 

Ore 18:30 – Prova sensoriale di oli a cura dell’Associazione β€œLa Peranzana”.

L’evento rappresenta un’occasione unica per conoscere da vicino le dinamiche dell’olivicoltura pugliese, riscoprire cultivar dimenticate e comprendere come tradizione e innovazione possano convivere per tracciare un futuro sostenibile e identitario per il nostro territorio.