La conferenza inaugurale tenuta da Louise Ferguson, presidente del Comitato Scientifico del WPC, aprirà il 27 gennaio un primo blocco che riunirà specialisti provenienti da Stati Uniti, Iran, Turchia e Spagna in un momento critico: il raccolto in California, il principale produttore mondiale, sarà circa la metà di quello dell’anno precedente nel 2026 a causa del caldo estremo al momento della fioritura
· Professionisti, aziende, ricercatori, produttori, marketer e rappresentanti istituzionali interessati a partecipare possono ora formalizzare la loro registrazione tramite il sito ufficiale del Congresso:www.worldpistachiocongress.org/inscripcion
| Madrid, 8 ottobre 2026.- Il Comitato Scientifico delCongresso Mondiale del Pistacchio (WPC)continua a plasmare il programma del Congresso, che si terrà a Toledo il 27 e 28 gennaio 2027. Dopo aver approvato la sua struttura in sette blocchi tematici, il Comitato ha già chiuso le presentazioni e i relatori della prima di esse,“Selezione del sito, varietà, portainnesti e fondazione delle piantagioni”,che aprirà la giornata dedicata ai produttori e alla produzione di campi.Questo primo blocco affronterà aspetti comel’adattamento climatico, la valutazione delle parti, il miglioramento genetico e la selezione delle varietà, e metterà sul tavolo l’esperienza dei tre principali paesi produttori al mondo:Stati Uniti, Iran e Turchia. I relatori degli altri blocchi saranno annunciati nelle prossime settimane. I progressi del programma possono ora essere consultati sul sito web del Congresso:www.worldpistachiocongress.org/programa Un settore che affronta la sfida climaticaLa lezione inaugurale sarà tenuta daLouise Ferguson, presidente del Comitato Scientifico WPC e ricercatrice pressol’Università della California a Davis (UC Davis),che offrirà un’introduzione all’albero di pistacchio, alla sua economia, ai suoi vantaggi e alle sfide attuali, con particolare attenzione alla produzione inCalifornia, oggi leader mondiale.Secondo i dati di Ferguson, negli ultimi 30 anni la produzione di pistacchio negli Stati Uniti, principalmente in California, è cresciuta a un tasso medio annuo vicinoall’8,6%,rispetto al5,7%in Turchia e a un’evoluzione praticamente piatta in Iran, tra -0,5% e +1%. Così, l’Iran, leader indiscusso negli anni ’90, ha passato il testimone alla California, che ha prodotto in media 639.000 tonnellate di pistacchio in shell all’anno nel periodo 2023-2025.Tuttavia, i tre principali paesi produttori stanno attualmente affrontando problemi legati al clima e all’acqua, aggravati dalla vegetazione stessa dell’albero di pistacchio. Le previsionidell’International Nut and Dried Fruit Council (INC),riportate da Ferguson, indicano il raccolto del 2026 in California circala metà delle 722.700 tonnellate del 2025, dopo un caldo record tra i 30 e i 38°C durante il periodo di fioritura insolitamente precoce di marzo che ha causato una caduta dei fiori e una cattiva formazione dei frutti. Alcune piantagioni registranofino all’80% di frutti vuoti, rispetto al 15-20% in un anno normale.L’Iran si trova anche ad affrontare un anno di bassa produzione, con una previsione di130.000 tonnellate, il 42% in meno, a causa della siccità e dei blackouts che limitano il pompaggio per l’irrigazione.Da parte sua, la Turchia si trova ad affrontare un anno di carico, con 156.400 tonnellate previste, il 36,5% in più, anche se gelate, siccità e restrizioni idriche pesano sulla sua produttività. |
| In questo contesto, Ferguson difende il valore della cooperazione internazionale.“Congressi internazionali come questo primo Congresso Mondiale del Pistacchio sono un’opportunità per imparare come gli altri affrontano i nostri problemi comuni e per collaborare nello sviluppo di soluzioni”, afferma. E ricorda che “l’industria californiana del pistacchio ha solo 50 anni. I pistacchi sono coltivati in Iran da 4.000 anni e in Turchia da 2.000 anni. Queste industrie più antiche possiedono conoscenze collettive e risorse genetiche che la California non possiede.”La stessa ricercatrice lo dimostra con la sua carriera: ammette che non avrebbe mai iniziato a studiare l’effetto dell’acqua e dei suoli salini sugli alberi di pistacchio se non avesse visto i produttori iraniani ottenere raccolti redditizi con livelli di salinità di 16 dS/m. Per questo motivo, consideraprioritario “riconoscere, innanzitutto, che siamo colleghi con lo stesso obiettivo: sapere di più su come produrre il pistacchio con successo” e “definire congiuntamente le nostre sfide comuni”. Iran e Turchia, in prima personaIran e Turchia saranno i protagonisti dell’inizio del primo blocco.Hossein Hokmabadipresenterà la situazione del settore dei pistacchi inIran, con una revisione del suo programma di coltivazione, produzione commerciale e miglioramento genetico, eSalih Kafkas, dell’Universitàdi Çukurova, farà lo stesso con il settorein Turchia.Dal contesto internazionale, il blocco passerà alle decisioni che segnano il futuro di una piantagione.Mae Culumberdell’Università della California (UC ANR)si occuperà della selezione del sito, della progettazione e preparazione della piantumazione, nonché dell’innesto, dell’addestramento degli alberi e della gestione del suolo.Il blocco si chiuderà conMª Rosa Mérida,dell’Istituto Regionale per la Ricerca e Sviluppo Agroalimentare e Forestale di Castilla-La Mancha (IRIAF),che fornirà la visione della ricerca spagnola con un’analisi del comportamento dei nutrienti durante tutto il ciclo vegetativo dell’albero di pistacchio. Iscrizione apertaProfessionisti, aziende, ricercatori, produttori, marketer e rappresentanti istituzionali interessati a partecipare possono ora formalizzare la loro registrazione tramite il sito ufficiale del Congresso:www.worldpistachiocongress.org/inscripcionI partecipanti potranno scegliere tra diverse modalità di iscrizione, inclusala partecipazione completa al Congresso, mezza Congresso, modalità studentescae la possibilità di partecipare allacena di galache si terrà nell’ambito dell’evento.Inoltre, chi desidera inviare il proprio lavoro di ricerca può partecipareal WPC Scientific Poster Competition, inviando il proprio abstract entroil 15 novembre2026. Il Comitato Scientifico selezionerà le due proposte più interessanti per la difesa orale durante il Congresso. Le regole e il modello di presentazione sono disponibili su:www.worldpistachiocongress.org/concurso-posteresPromosso daAgriFood Comunicacióne con il supporto delGoverno Regionale di Castiglia-Mancia, questo è un Congresso che aspira a diventare il principale punto d’incontro internazionale per tutti gli anelli della catena del valore: produttori, trasformatori, operatori commerciali, ricercatori e istituzioni dei principali paesi produttori e consumatori del mondo. Il Congresso ha già il sostegno di importanti aziende di questo settore, comeSolagro, Agroisa e COMPO EXPERT, sponsor Platino;Sabadell, Cimbria, Alltech Crop Science, TOMRA Food e Grupo Detia Degesch, sponsor Gold; eGrupo IberoPistacho, Agróptimum, AgroBank, Veolia e Agroseguro, sponsor Silver, il cui sostegno contribuisce alla promozione, innovazione e crescita dell’industria del pistacchio a livello internazionale. |
| Dal WPC invitiamo tutti a partecipare a questo progetto collaborativo internazionale, invitandovi a esplorare le modalità di cooperazione e sponsorizzazione, per le quali mettiamo a disposizione tutte le informazioni necessarie tramite la Segreteria Tecnica del Congresso (91 721 79 29) o inviando una e-maila info@worldpistachiocongress.org. Informazioni su WPCIlCongresso Mondiale del Pistacchio (WPC)è un’iniziativa internazionale creata con l’obiettivo di articolare, strutturare e proiettare il settore del pistacchio a livello globale, integrando tutti gli operatori della catena del valore in unambiente comune di conoscenza, cooperazione e visione strategica. Il WPC non è concepito solo come un evento unico, ma come unapiattaforma strategica e professionale di natura permanente, volta a generare conoscenze tecniche e scientifiche, promuovere l’innovazione, promuovere la cooperazione tra operatori e preparare il settore ad affrontare le sfide presenti e future. In questo contesto,il Congresso Mondiale del Pistacchio terrà la sua prossima edizione a Toledo il 27 e 28 gennaio 2027, consolidando Spagna e Castiglia-La Mancha come epicentro europeo dello sviluppo del settore del pistacchio.Ulteriori informazioni:www.worldpistachiocongress.org |