Grottaglie, 26 e 27 settembre: al via il Corso di Formazione per Raccoglitori di Funghi organizzato dall’Associazione Micologica Bresadola
Appuntamento al Ristorante Paradiso con formazione in aula ed escursione alla Pineta Frantella
Grottaglie– Con l’avvicinarsi della stagione autunnale torna l’appuntamento dedicato a chi desidera approfondire la conoscenza del mondo dei funghi, imparare a raccoglierli in sicurezza e acquisire gli strumenti necessari per vivere il bosco con maggiore consapevolezza e rispetto per l’ambiente.
Sabato 26 e domenica 27 settembre 2026, a Grottaglie, si terrà ilCorso di Formazione per Raccoglitori di Funghi, promosso e organizzato dall’Associazione Micologica Bresadola – Gruppo Micologico di Lizzano.
L’iniziativa è rivolta sia a chi intende conseguire per la prima volta l’attestato previsto per la raccolta dei funghi epigei spontanei, sia a coloro che devono procedere al relativo rinnovo.
Il corso èautorizzato dall’ASL Taranto – SIAN, Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione, e avrà come sede per la giornata di sabato ilRistorante Paradiso, in Via per Villa Castelli 10 a Grottaglie (TA).
L’appuntamento si inserisce nel percorso che l’Associazione Micologica Bresadola – Gruppo Micologico di Lizzano porta avanti sul territorio da oltre vent’anni sotto la guida del suo PresidenteGiuseppe Calasso.
Nel corso degli anni, Calasso e l’Associazione hanno promosso numerose attività di divulgazione, corsi e iniziative rivolte a raccoglitori e appassionati, contribuendo alla diffusione di una cultura micologica fondata sulla conoscenza, sulla prudenza e sulla tutela degli ecosistemi.
Un impegno costante nato dalla convinzione che la passione e l’esperienza personale, pur importanti, debbano essere accompagnate da una corretta preparazione, soprattutto quando la raccolta dei funghi coinvolge aspetti legati alla sicurezza alimentare e alla salute.
A curare gli approfondimenti specialistici sarà ilMicologo Dott. Giovanni Altavilla, che guiderà i partecipanti nella conoscenza delle principali caratteristiche dei funghi, nelle tecniche di osservazione e riconoscimento e nelle corrette modalità di raccolta.
La giornata formativa di sabato 26 settembre
La prima giornata si svolgeràsabato 26 settembre, dalle ore 8:00 alle ore 14:00, per complessive sei ore.
Saranno affrontati gli elementi fondamentali della micologia, con particolare attenzione alla classificazione e al riconoscimento delle specie, alle differenze tra funghi commestibili e specie potenzialmente pericolose, alle corrette tecniche di raccolta e ai comportamenti da adottare negli ambienti naturali.
Uno spazio specifico sarà dedicato allaprevenzione delle intossicazioni e degli avvelenamenti, tema particolarmente importante quando si tratta di funghi spontanei.
Conoscere le specie, evitare valutazioni superficiali e rivolgersi a personale qualificato in presenza di dubbi rappresentano infatti comportamenti essenziali per tutelare la salute propria e delle persone con cui vengono condivisi i prodotti raccolti.
Il percorso affronterà inoltre il ruolo dei funghi all’interno dell’ecosistema, aiutando i partecipanti a comprendere come una raccolta corretta debba necessariamente accompagnarsi alla salvaguardia degli habitat e dell’equilibrio naturale del bosco.
Domenica 27 settembre: escursione alla Pineta Frantella
Il programma proseguiràdomenica 27 settembre, dalle ore 7:00 alle ore 13:00, con un’escursione sul campo presso laPineta Frantella.
L’attività permetterà ai partecipanti di osservare direttamente l’ambiente naturale e di applicare quanto approfondito durante la giornata precedente.
Sarà possibile analizzare gli habitat, individuare le caratteristiche utili all’osservazione delle eventuali specie presenti e comprendere quali elementi debbano essere valutati prima di procedere alla raccolta o alla determinazione di un fungo.
L’uscita rappresenterà così il naturale completamento della parte teorica, trasformando le conoscenze acquisite in esperienza concreta sul territorio.
L’obiettivo dell’intero percorso è offrire ai partecipanti una preparazione che sappia unireconoscenze scientifiche, esperienza pratica, sicurezza e rispetto dell’ambiente, favorendo un approccio alla raccolta più responsabile.
Come iscriversi
Le iscrizioni sono aperte.
Per iscriversi è sufficiente inviare un messaggio WhatsApp al numero392 784 5129, allegando:
- la foto fronte e retro del documento di riconoscimento, per chi intende conseguire per la prima volta l’attestato;
- in caso di rinnovo, oltre al documento di riconoscimento, anche la foto del permesso da rinnovare.
Il pagamento sarà effettuato direttamente il primo giorno del corso.
Informazioni
Micologo Dott. Giovanni Altavilla
328 8678768
A.M.B. Gruppo Micologico di Lizzano
Presidente Giuseppe Calasso
340 3983420 / 338 2559658
Coordinatori del corso
Carmelo Antonazzo
392 7845129
Franco Crescenzio
338 9845894
Il Corso di Formazione per Raccoglitori di Funghi del 26 e 27 settembre rinnova quindi un impegno che l’Associazione Micologica Bresadola – Gruppo Micologico di Lizzano porta avanti da oltre due decenni, mettendo competenze ed esperienza a disposizione del territorio.
Grazie al lavoro del PresidenteGiuseppe Calasso, alla preparazione delMicologo Dott. Giovanni Altavillae alla collaborazione di quanti contribuiscono all’organizzazione, le due giornate offriranno ai partecipanti l’opportunità di approfondire il mondo dei funghi attraverso un percorso che unisce aula e attività sul campo.
Perché conoscere il bosco significa prima di tutto imparare a rispettarlo, mentre conoscere i funghi significa saperli osservare e riconoscere prima ancora di raccoglierli.