| • Il Congresso Mondiale dell’Olio d’Oliva sta organizzando un programma con relatori internazionali in tutte le materie, dalla produzione al marketing, dal marketing e alla comunicazione• Joseph R. Profaci (North American Olive Oil Association), Miguel Ángel Martínez-González (Università di Navarra), Juan Antonio Polo (International Olive Council), Georgios Koubouris (ELGO DIMITRA), tra gli altri, hanno già confermato la loro partecipazione• I professionisti, le aziende e le istituzioni interessate potranno beneficiare di condizioni speciali di registrazione durante il periodo di lancio del Congresso. Le iscrizioni possono essere effettuate tramite il seguente linkMadrid, 12 gennaio 2026.- Il Congresso Mondiale dell’Olio d’Oliva (OOWC) continua ad avanzare verso la sua prossima edizione, che si terrà il 2 e 3 luglio 2026 a Lisbona, con la conferma dei suoi primi relatori: leader internazionali dei settori scientifico, istituzionale e imprenditoriale, che offriranno una visione trasversale e complementare delle grandi sfide che caratterizzano il presente e il futuro del settore dell’olio d’oliva a livello internazionale. Il programma OOWC è strutturato in blocchi tematici che coprono l’intera catena del valore dell’olio d’oliva. Questi includono le strategie globali di marchio e posizionamento di EVOO, il rapporto tra olio d’oliva e salute, l’analisi delle emissioni di carbonio e delle opportunità di riduzione, nonché i progressi nell’agricoltura intelligente, il miglioramento genetico e il riconoscimento della sostenibilità come valore differenziale per i produttori e in particolare per i consumatori. Un approccio completo che collega scienza, produzione, innovazione e mercato per proiettare l’olio extra extra nel futuro.Nelle prossime settimane verranno svelati nuovi relatori che parteciperanno a ciascuna delle presentazioni definite dal Comitato Scientifico dell’OOWC. Le iscrizioni per il Congresso Mondiale dell’Olio d’Oliva sono ora aperte. I professionisti, le aziende e le istituzioni interessate potranno beneficiare di condizioni speciali di registrazione durante il periodo di lancio del Congresso.Per il presidente del Comitato Scientifico, Ramzi Belkhodja, responsabile della formazione al CIHEAM Saragoza, “il programma scientifico dell’OOWC è stato progettato con un approccio completo e altamente partecipativo, combinando presentazioni di alto livello e tavole rotonde volte al dibattito”. “Questo formato permetterà il progresso verso soluzioni concrete alle principali sfide che il settore dell’olio d’oliva attualmente affronta lungo tutta la sua catena del valore, dalla produzione alla commercializzazione,” ha aggiunto. Tra i primi relatori confermati c’è Joseph R. Profaci, direttore esecutivo della North American Olive Oil Association, che parteciperà al blocco I – Comunicazione e Marketing, con l’obiettivo di analizzare le sfide e le opportunità per posizionare l’olio d’oliva nei mercati internazionali, in particolare negli Stati Uniti.Nel campo della salute, Miguel Ángel Martínez-González, un referente internazionale nella nutrizione, parteciperà al Segmento F – Olio d’Oliva e Salute, che affronterà il rapporto tra olio d’oliva e salute delle persone, concentrandosi sul suo impatto positivo sia sulla salute umana che sui sistemi alimentari sostenibili.Sostenibilità e impatto ambientale saranno rappresentati da Juan Antonio Polo, responsabile del Dipartimento di Tecnologia dell’Olio d’Oliva del CIO, che parteciperà al Segmento G – Bioeconomia e Sostenibilità del Settore dell’Olio d’Oliva e dell’Industria, concentrandosi sulle emissioni di carbonio, i loro principali problemi e le opportunità di mitigazione, analizzando il ruolo dell’oliveto nella lotta contro il cambiamento climatico.Dal punto di vista scientifico e del miglioramento varietico, Georgios Koubouris, ricercatore presso l’Organizzazione Agricola Ellenica ELGO DIMITRA, parteciperà al Segmento A – Genetica e Produzione Agricola, che presenterà le ultime innovazioni nelle tecnologie di fenotipizzazione delle piante applicate al miglioramento dell’ulivo e alla resilienza climatica.L’evento offrirà anche uno spazio privilegiato per il networking internazionale, oltre a un programma sociale pensato per promuovere lo scambio di conoscenze ed esperienze tra i principali attori del settore dell’olio d’oliva. |
| Finora, l’OOWC gode, per la sua organizzazione, il sostegno di istituzioni come il Consiglio Internazionale dell’Olivo (CIO); CIHEAM; la Fondazione della Dieta Mediterranea; e vari enti pubblici e privati, come la Junta de Castilla-La Mancha, con il marchio Campo y Alma; SOM Gastronomia della Generalitat de Catalunya; il Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione del Governo di Spagna, tramite “Alimentos de España”; il Ministero dell’Agricoltura e del Mare del Portogallo; e l’Istituto di Madrid per la Ricerca e lo Sviluppo Rurale, Agrario e Alimentare (Imidra), come sponsor istituzionali. Nel settore privato, il congresso ha il sostegno di AgroBank e GEA.Chiunque sia interessato a partecipare può ottenere informazioni tramite la Segreteria Tecnica dell’OOWC, chiamando il +34 917 217 929 o inviando una email a info@oliveoilwc.com |