· Enti di assistenza primaria, nutrizione e salute cardiovascolare sono tra le oltre 80 organizzazioni provenienti da più di 20 paesi che hanno già firmato il documento
· Il Manifesto rimane aperto a nuove aderenze e invita le entità sanitarie a portare le prove sull’EVOO nella pratica clinica e nelle politiche sanitarie
| Madrid, 5 novembre 2026.-Otto enti medici e nutrizionali provenienti da Spagna e Brasilehanno aderito alManifesto di Lisbona, il documento promosso dopo l’OOWC 2026 che raccoglie prove scientifiche sui benefici per la salute dell’olio extravergine d’oliva (EVOO). L’iniziativa, chegià riunisce più di 80 organizzazioni provenienti da più di 20 paesi,è ancora aperta a nuoveadesioni.Il sostegno al Manifesto proviene dal settore stesso, ma il settore sanitario non è rimasto indietro. Tra le entità che lo hanno firmato in Spagna ci sonola SEMERGEN, laSEMG,la SENC,laSEÑ,laFEN, laFINUTe laFEC. Fuori dalla Spagna, viene aggiunta laSBNPE – BRASPEN.Il tuo supporto ha un valore speciale.I medici di base sono il primo punto di contatto tra la popolazione e il sistema sanitarioe un canale fondamentale per trasferire alle evidenze scientifiche sulla nutrizione ai pazienti.Il Manifesto ha anche un sostegno istituzionale: ilGoverno del Pakistan, attraverso il progetto Pakolive, e ilMinistero algerino dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca.In termini di ricerca, la comunità scientifica è ampiamente rappresentata. In Spagna,sono firmatari il CIHEAM Saragoza,l’Università di Navarra,l’Università di Córdoba— attraverso la Cattedra di Gastronomia Mediterranea e l’ETSIAM —, l’IstitutoUniversitario CEU per l’Alimentazione e la Societàdell’Università CEU San Pablo, laZEE-CSICe laFondazione CITOLIVA. In Portogallo, l’Università Politecnica di Portalegre e i centri di competenza nazionali CNCACSA e INOVTECHAGRO; in Brasile, EPAMIG, INCT OABRAS e nelle università federali UFCSPA, UFLA e UFPEL. Questo blocco è completato dall’IPTPO e dall’Istituto Olivivolo di Zagabria, in Croazia; l’UBT, in Albania; la ZRS Koper, in Slovenia, e la Scuola Olivo del JTVTC, in Iran.Tra le organizzazioni settorialivi sonoANIERACeUPA, insieme al Settorale Nazionale dell’AOV con DO, la PDO Oli de Mallorca, la Fondazione Oliveto, la Fondazione Patrimonio Comunale dell’Olivo, in Spagna. In Portogallo sono stati aggiunti CAP, Olivum, ADSAICA e APOAC; in Italia,ASSITOL,Confagricoltura e Federolio; in Croazia, HPK e Udruga dalmatinskih uljara; in Brasile, ASSOOLIVE e IBRAOLIVA; negli Stati Uniti, la NAOOA e l’Extra Virgin Alliance; in Grecia, SEVITEL e in Francia, Francia Olive.HUUM (Bosnia ed Erzegovina), Društvo maslinara Bar (Montenegro), Zeytin Dostu Derneği (Turchia), ASOLUR (Uruguay) e FUDS (Tunisia) sono firmatari, così come la rete internazionale WIOO, la piattaforma olandese di sensibilizzazione Olive Health Institute e l’organizzazione di consumatori Euroconsumers (Belgio). |
| E per quanto riguarda le aziende private, in Spagna Actel Grup Manifesto, Agrifood Comunicación, Almazara Ecológica de Encinasola, ENOMAQ, Extra Virgin Solutions, Grupo Interóleo e Óleo Revista hanno firmato il Manifesto; in Portogallo, Dazeite, Evoosommelier–Passeite, Mérieux NutriSciences (Silliker Portugal), Olisano, Olivogestão, Quinta do Juncal e Zangaria. Fuori dalla Penisola Iberica, Cuor D’Verde e xFarm Technologies, in Italia; OlieOlie e Valdés Armas Longevity, negli Stati Uniti; Degustazione dell’olio d’oliva di Mykonos, in Grecia; Benesano BV, nei Paesi Bassi; Loralai Olives Farms, in Pakistan; Olea Conseils, in Tunisia; arteFakt, in Germania; Oleaphen, a Cipro, e Darmmess, in Libano.Con questo supporto, l’OOWC condurrà una serie di attività in tutto il mondo durante il 2027 insieme alle entità membri. “Il sostegno delle società mediche e scientifiche conferisce valore aggiunto al Manifesto di Lisbona: le prove sull’olio extravergine d’oliva non sono più difese solo dal settore, ma anche da coloro che si occupano quotidianamente della salute delle persone”, ha dichiaratoRicardo Migueláñez, segretario generale e coordinatore generale del Congresso Mondiale dell’Olio d’Oliva. “Nel 2027 vogliamo che questo consenso emerga dalla carta e raggiunga consultazioni, amministrazioni e consumatori, fianco a fianco con le entità che lo hanno reso possibile”.Il sostegno va oltre i confini spagnoli: il Manifesto ha firmatari provenienti dapiù di 20 paesi su quattro continenti, tra cui università, centri di ricerca, società mediche, organizzazioni agricole ed enti del settore dell’olio d’oliva.Le prove su cui si basaL’olio verde verde svolge un ruolo centrale nelladieta mediterranea, uno dei modelli alimentari più scientificamente supportati nella prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili. Lo studio PREDIMED, uno studio clinico spagnolo, ha associato una dieta mediterranea arricchita di olio verde verde a unariduzione approssimativamente del 30% del rischio di infarto, ictus e morte cardiovascolare. Inoltre, EFSA riconosce che ipolifenoli nell’olio d’oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi nel sangue dai danni ossidativi.Le organizzazioni firmatarie si impegnano a presentare il documento ai loro governi, ai loro sistemi sanitari e alle organizzazioni internazionali. Tra le azioni previste vi sono laformazione nutrizionale di medici, infermieri, dietisti, nutrizionisti e farmacistisui benefici dell’olio extravirgino e sui criteri di qualità che li condizionano, e la collaborazione con le autorità per promuoverne la presenza inospedali, case di riposo, mense scolastiche e centri di assistenza primaria.Il Manifesto di Lisbonarimane aperto a nuove accessioni. Le società scientifiche e altre entità sanitarie che non l’hanno ancora fatto possono aderire. Il documento e l’elenco dei firmatari possono essere consultatia questo link. |
| Informazioni sull’OOWC:Il Congresso Mondiale dell’Olio d’Oliva è un forum biennale che riunisce esperti internazionali di spicco in ogni settore, generando conoscenza e promuovendo l’innovazione in tutti i punti della catena del valore dell’olio d’oliva. La sua seconda edizione, tenutasi a Lisbona nel luglio 2026, ha consolidato l’OOWC come uno dei principali punti d’incontro per il settore dell’olio d’oliva su scala globale. Ulteriori informazioni su:www.oliveoilworldcongress.com. |