Casearia 2026, il mondo del formaggio si incontra in Molise

Dal 28 al 30 agosto, ad Agnone (IS), la Fiera Nazionale dei Formaggi Italiani racconta le produzioni più originali del panorama caseario, con un ricco programma di eventi speciali.

Oltre settanta produttori, duecento tipologie di formaggi, un intero weekend in cui Agnone (IS), in Molise, diventa il palcoscenico del gusto italiano.Dal 28 al 30 agosto 2026torna la quarta edizione diCasearia – Fiera Nazionale dei Formaggi Italiani, negli ampi spazi delPalasportdella cittadina altomolisana. Pecorini, robiole, caciocavalli e formaggi a pasta filata si intrecciano a creazioni insolite e sorprendenti, dai formaggi al tartufo alle forme artigianali più di nicchia, confermando Casearia comela manifestazione più grande e più importante del settore nel Centro-Sud Italia. Il programma è anche online qui:https://www.fieracasearia.it/casearia-2026/

Venerdì 28 agostosi aprealle 11:00con l’inaugurazione ufficiale alla presenza delSottosegretario alle Politiche Agricole Luigi D’Eramo. La giornata prosegue tra laboratori Coldiretti per famiglie, il talk sanitario “Le Proprietà Nutrizionali dei Formaggi”, lo showcooking diCasa Priolo, approfondimenti istituzionali su filiera e ricettività rurale, ela masterclass “5 sfumature di Tintilia”. Chiusura padiglioni alle 21:00, poi Notte Bianca con musica dal vivo.

Sabato 29 agostoè la giornata diLuca Pappagallo, volto di Food Channel, protagonista didue showcooking (12:00 e 19:00).Spazio anche a “CASEart,il Formaggio nella pittura dal 1100 ad oggi”,con il critico d’arte Italo Marinelli, al talk “Formaggi e Diete Speciali”, allamasterclass sugli aromatici firmata Mescita e ONAF, e al focus dellaFondazione Garronesulla rete lattiero-casearia dell’Alto Molise. I padiglioni chiudono alle 21.00, ma poi si continua con gli spettacoli della Notte Bianca con musica live.

Domenica 30 agostoè il giorno dellapremiazione del Casearia Award, patrocinata da ONAF, e delle masterclass diBruno Vanzan, campione mondiale di Flair Bartending, con “I Formaggi negli Spirits” (12:00 e 17:00). Non mancano i laboratori dedicati alle mandorle molisane e all’olio EVO del territorio. Chiusura fiera alle 20:00.

Con Casearia, Agnone è da scoprire!

Il pass d’ingresso, acquistabile online suCiao Ticketsal costo di8 euro(gratis fino a 12 anni), è valido per tutti e 3 i giorni e include masterclass esclusive, showcooking, degustazioni guidate, tour nel centro storico e sconti del 50% sui principali siti culturali della città, tra cui la Fonderia delle Campane Marinelli. Disponibili anche tour turistici e navette gratuite verso la Sorgente del Fiume Verrino.

Casearia – Fiera dei formaggi italiani

Dal 28 al 30 agosto 2026

Agnone (IS), Molise.

Email:info@fieracasearia.it

Sito web:www.fieracasearia.it

Tel. +39 3770829148

Sede: Palasport Agnone, Viale Europa – 86081, Agnone (IS)

Pass di ingresso online:https://www.ciaotickets.com/it/abbonamenti/casearia-2026-fiera-dei-formaggi-italiani-agnone

Programma: