Dal 29 ottobre al 1° novembre 2026, il Birrificio B94 ospita la quinta edizione della festa dedicata alla carne di maiale, alla birra artigianale e alla convivialità salentina, con ingresso libero e una raccolta fondi per Gaza.
Quattro serate tra gusto, tradizione e solidarietà: dal29 ottobre al 1° novembre 2026 a partire dalle ore 19:30, ilBirrificio B94 di Lecce(Rione Castromediano) ospita la quinta edizione diOktobeer Pork B94, l’appuntamento autunnale che trasforma il piazzale del birrificio in una grande festa all’insegna della carne di maiale, della birra artigianale e della convivialità salentina.
Un tempole fiere autunnalisegnavano il ritmo delle comunità: mercanti e contadini si incontravano per scambiare merci, fare provviste per l’inverno e ritrovarsi nella piazza del paese. Chi arrivava da lontano spesso restava fino al giorno successivo, trascorrendo la notte in accampamento. Da quell’usanza nasceva l’abitudine di cuocere un maiale in piazza, per rifocillarsi e mantenersi caldi. Oggi quella memoria diventa una festa moderna, tra birre artigianali, abbinamenti gastronomici, musica dal vivo e tavolate condivise: una rilettura contemporanea della cultura della festa popolare salentina.
L’offerta gastronomica è interamente curata dallaTapRoom di B94e pone al centro la carne di maiale, unendo street food, piatti della tradizione e novità dalla brace. La grande novità della quinta edizione è labrace con capocollo e salsiccia, che si affianca ai piatti ormai diventati simbolo dell’evento. Torna laporchetta di Ariccia, servita sia nel panino sia al piatto: un “ponte gastronomico” tra il Salento e il Lazio, che quest’anno arriva alla terza edizione. Accanto, ilpulled porkpreparato secondo la ricetta dello chefAlfredo De Luca, presente accanto al Birrificio B94 sin dalla prima edizione. A completare l’offerta, lo stand del fritto con patatine e pittule tradizionali, la focaccia tipo barese e il tradizionale pasticciotto per chiudere la serata, da accompagnare con birra, amari nazionali o distillati locali.
Per tutta la durata dell’evento, inoltre, saranno ospiti le associazioni“25 Aprile Martano”e“Salento per la Palestina”, che distribuiranno materiale informativo e proporranno la vendita delle birreNo BorderseSarfeniska. Il50% del ricavatodella vendita di queste birre saràdevoluto a sostegno degli ospedali di Gaza.
Ogni serata avrà un’identità diversa. Giovedì 29 ottobre la musica sarà affidata a Tanino delli Carri con la sua fisarmonica. Venerdì 30 ottobre salgono sul palco Mr Green, D/Generator e Faugno, che registreranno 90 minuti di R&D Vibes Live Radio Show, seguiti da un DJ set reggae. Sabato 31 ottobre animeranno la serata il tamburello e la fisarmonica del Duo Pizzicato, mentre domenica 1° novembre la consolle sarà affidata a DJ Mattia Sorrento Irezumi.
La quinta edizione di Oktobeer Pork B94 si svolgerà dal 29 ottobre al 1° novembre 2026, ogni sera dalle 19:30, nel piazzale del Birrificio B94 a Lecce (Rione Castromediano), con ingresso da via Leuca. L’evento è a ingresso libero e offre 300 posti a sedere coperti.