ALLA SCOPERTA DEI CIRCONDARI
intorno all’Abbazia di Santa Maria di Cerrate, Lecce
sabato 27 e domenica 28 maggio 2023
IBeni del FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano ETSsono strettamente connessi ai territori di cui fanno parte per geografia, storia, eredità artistica, ma anche per il legame con le comunità. Per far conoscere e valorizzare i “contesti” in cui essi si trovano,sabato 27 e domenica 28 maggio 2023il FAI condurrà il pubblicoAlla Scoperta dei Circondarie proporràvisite straordinarie, passeggiate e trekking. Saranno guide esperte a raccontare il paesaggio, le tradizioni e la cultura che caratterizzano i territori cui appartengono i tesori d’arte e natura tutelati dalla Fondazione.
Sono 11 i Beni, da Nord a Sud, coinvolti nell’iniziativa che porterà a scoprirepercorsi insolitie ammirarescorci inediti e monumenti meno noti ma dal forte valore identitario. Ognuno di questi è uno scrigno di storie che raccontano la vita delle persone che li vivono e li hanno vissuti, curati e amati. Un territorio, infatti, non si costituisce solo di luoghi, ma anche di artigianato, gastronomia e usanze tramandate da generazioni: per questo, nel “piccolo viaggio” alla scoperta dei circondari non mancherannoapprofondimenti di taglio storico-culturaleedegustazioni di prodotti tipici.
In Puglia, l’Abbazia di Santa Maria di Cerratea Lecce, Bene in concessione alFAI – Fondo per l’Ambiente Italianodalla Provincia di Lecce dal 2012, parteciperà “Alla scoperta dei Circondari” con un programma che prevede incontri e visite guidate speciali, passeggiate naturalistiche e percorsi dedicati all’enogastronomia salentina.
Primo appuntamento èsabato 27 maggioalleore 10.30con unpercorso storico-archeologicodentro e fuori le mura dell’Abbazia, in compagnia diMarco Leo Imperiale, ricercatore in archeologia cristiana e medievale dell’Università del Salento, che illustrerà i nuovi scenari di conoscenza rivelati dagli ultimi scavi promossi dal FAI, su un territorio ricco di chiese rurali e testimonianze legate alle secolari attività nelle campagne.
Seguirà alle16una visita guidata nel complesso abbaziale e successivamenteunacamminata lungo la Via Francigena, tra uliveti secolari, masserie fortificate, muretti a secco e pajare, promossa dall’“AssociazioneIl Giunco” e “Agorà – Experience Sharing Area and Slow Tourism”. Durante la passeggiata si farà tappa alla Masseria Melcarne che, con la sua torre fortificata, svetta tra gli agrumeti e gli uliveti. Al suo interno sarà organizzata unadegustazionedi prodotti tipici (olio evo, conserve rustiche e confetture) rivisitati in chiave moderna e accompagnati dai vini – rosso e rosato – della casa.L’assaggio prevede: focaccia con cipollata ♦ focaccia con verdure ♦ frisellata ‘ncapunata con olio evo ♦ bruschette con patè ♦ rustiche della masseria ♦ formaggio tipico ♦ capocollo di Martina Franca ♦ crostate con confettura della Masseria (Per info e prenotazionianche via WhatsApp al numero 347 8227836).
Per il trekking – di bassa difficoltà e della lunghezza di circa 8 km – si consigliano acqua e scarpe comode (informazioni anche via WhatsApp al numero 327 8329901).
Per la mattina didomenica 28 maggiosono in programma duepercorsi lungo l’Antica Strada dell’olioalleore 11e alle12con gli esperti dell’Oleificio Agro, che guideranno i visitatori nella scoperta del sapore e del profumo di alcune tipologie di olio extravergine pugliesi, nonché delle loro proprietà organolettiche. Attraverso la proiezione di un video saranno illustrate le tecniche di raccolta delle olive, della loro molitura e stoccaggio; al termine si potrà visitare l’Abbazia.
Il tema dell’incontrodelleore 16conManuela De Giorgi, docente di Storia dell’Arte Medievale e Storia dell’Arte Bizantina dell’Università del Salento, sarà “Cerrate e le altre.Le Abbazie italo-greche di terra d’Otranto e la loro eredità, tra storia e identità del territorio”, un viaggio affascinante ed esaustivo nella storia del monachesimo locale volto a ricostruire la fitta rete di relazioni tra il complesso di Cerrate e gli altri monasteri bizantini di quella che fu una fulgida provincia dell’Impero d’Oriente. Con approfondimenti sull’architettura e gli apparati pittorici dei monumenti in esame, l’esperta presenterà anche alcune acquisizioni frutto dei più recenti restauri. Al termine della visita guidata alla chiesa, si potrannodegustarealcuni vini della cantina Leone de Castris e assaggiare le prelibatezze salentine del Forno Antichi Sapori.
Nel corso di entrambe le giornate sarà possibile pranzare conun cestino da picnicdi prodotti tipici, a scelta tra:
1) Puccia salentina con capocollo di Martina Franca ♦ Caciocavallo e verdure grigliate di stagione ♦ crostata con marmellata di agrumi ♦ acqua (500 ml);
2) Pitta di patate con prosciutto e formaggio ♦ crostata con marmellata di agrumi ♦ acqua (500 ml).
Per informazioni e prenotazioni (entro 2 giorni dall’evento): 0832 361176;eventi.cerrate@fondoambiente.it
L’iniziativaAlla Scoperta dei Circondariall’Abbazia di Santa Maria di Cerrate si svolge con il Patrocinio diRegione Puglia, Provincia di LecceeComune di Lecce.
Il calendario “Eventi nei Beni del FAI 2023” è reso possibile grazie al fondamentale sostegno di Ferrarelle, partner degli eventi istituzionali e acqua ufficiale del FAI; al significativo contributo dei main sponsor BNP ParibasCardif e Citroen per il primo anno sostenitori del progetto, diPirelli, accanto al FAI dal 2006,che rinnova per l’undicesimo anno la sua storica vicinanza all’iniziativa e diDeliciusche conferma per il terzo anno il suo sostegno al progetto.
Ingressi:
Sabato 27 maggio, percorso storico-archeologico: Intero€ 10; Iscritti FAI, Ridotto 6-18 anni, Studenti 19-25 anni€ 5; Residenti nei Comuni di Lecce, Campi, Trepuzzi, Squinzano e Surbo€ 6,50; Famiglia (2 adulti + 2 figli 6-18 anni)€ 25; Ridotto 0-5 annigratuito.
Sabato 27 maggio, trekking Via Francigena: Intero€ 16; Iscritti FAI, Ridotto 6-18 anni, Studenti 19-25 anni€ 10; Residenti nei Comuni di Lecce, Campi, Trepuzzi, Squinzano e Surbo€ 12; Famiglia (2 adulti + 2 figli 6-18 anni)€ 40; Ridotto 0-5 annigratuito.
Sabato 27 maggio, visita in masseria + degustazione(da pagare in loco): Intero€ 15; Iscritti FAI€ sconto del 10% sui prezzi indicati per le altre tipologie; Bambini fino a 13 anni€ 4;Famiglia (2 adulti + 2 figli 6-18 anni)€ 25; Ridotto 0-5 annigratuito.
Domenica 28 maggio, Sulle vie dell’olio: Intero€ 14; Iscritti FAI, Ridotto 6-18 anni, Studenti 19-25 anni€ 8; Residenti nei Comuni di Lecce, Campi, Trepuzzi, Squinzano e Surbo€ 10; Famiglia (2 adulti + 2 figli 6-18 anni)€ 40; Ridotto 0-5 annigratuito.
Domenica 28 maggio, incontro su “Cerrate e le altre”: Intero€ 10; Iscritti FAI, Ridotto 6-18 anni, Studenti 19-25 anni€ 5; Residenti nei Comuni di Lecce, Campi, Trepuzzi, Squinzano e Surbo€ 6,50; Famiglia (2 adulti + 2 figli 6-18 anni)€ 25; Ridotto 0-5 annigratuito.
Per informazioni:
Abbazia di Santa Maria di Cerrate, S.P. 100 Squinzano – Casalabate, km. 5900 Lecce
Tel. 0832 361176;faicerrate@fondoambiente.it
Per info sull’evento:https://fondoambiente.it/eventi/circondario-dell-abbazia-di-cerrate