· Il Comitato Scientifico del Congresso Mondiale del Pistacchio (WPC) si è riunito per avanzare nella progettazione del programma del congresso, che si terrà a Toledo il 27 e 28 gennaio 2027. In questo incontro è stata approvata la struttura tematica dell’evento
· Il programma è organizzato in sette blocchi che si estendono lungo l’intera catena del valore del pistacchio. Il primo giorno, rivolto ai produttori, sarà incentrato sulla scelta di varietà e portainnesti, sull’istituzione della piantagione, sull’irrigazione e sulla raccolta. Il secondo, rivolto a investitori e aziende, affronterà il post-raccolto e la qualità, la sostenibilità, il rapporto tra pistacchio e salute, la comunicazione e il marketing, e i mercati internazionali
| Madrid, 25 settembre 2026.-Il Comitato Scientifico del Congresso Mondiale del Pistacchio (WPC) continua a fare progressi nella definizione delprogramma per la prossima edizione del congresso, che si terrà a Toledo il 27 e 28 gennaio 2027. All’ultima riunione, il Comitato ha approvato la struttura tematica del programma, ponendo le basi per un incontro che affronterà diverse aree della catena del pistacchio da un punto di vista tecnico, scientifico e aziendale.Per Louise Ferguson, presidente del Comitato Scientifico del WPC, la struttura del programma mira a offrire una visione ampia del settore e a collegare le diverse fasi coinvolte nel suo sviluppo. “Vogliamo che il Congresso Mondiale del Pistacchio sia uno spazio dove le conoscenze scientifiche e tecniche possano essere condivise tra professionisti di diversi paesi e aree della catena del pistacchio. Per questo motivo, il programma affronta questioni che vanno dalla scelta del sito e gestione delle piantagioni alla qualità, sostenibilità, salute, comunicazione e mercati internazionali,” afferma.Pertanto, il programma sarà articolato in due giorni con approcci differenziati e complementari. La prima sarà rivolta ai produttori e alla produzione di campo, con contenuti focalizzati sugli aspetti principali legati all’istituzione e alla gestione delle piantagioni. La seconda si concentrerà sull’ambiente imprenditoriale e su altri aspetti legati all’evoluzione del settore, come la salute, la comunicazione e il marketing e i mercati internazionali. Il programma sarà completato con contenuti dedicati al post-raccolto, alla lavorazione, alla qualità e alla sostenibilitàIn totale, i contenuti saranno distribuiti in sette grandi blocchi tematici. La prima, selezione del sito, varietà, portainnesti e istituzione delle piantagioni, affronterà aspetti come l’adattamento climatico, la valutazione dei lotti, il miglioramento genetico e la selezione delle varietà. Il secondo, Irrigazione, Piantagione e Gestione del Raccolto, includerà contenuti relativi alla fisiologia e gestione dell’irrigazione, all’efficienza nell’uso di acqua, suolo e fertilizzazione, alla manutenzione e alle pratiche di raccolta delle piantagioni, dai sistemi pluviali a quelli ad alta intensità.Il terzo blocco, Post-raccolto, lavorazione, qualità e sicurezza alimentare, si concentrerà sul trattamento post-raccolto, la lavorazione, la qualità della frutta e la sicurezza microbiologica. La quarta, Produzione sostenibile, presterà particolare attenzione ai modelli di business circolari, alla valorizzazione dei sottoprodotti e alla resilienza ambientale nel settore della frutta secca.Il quinto blocco, Pistacchi e salute, analizzerà i benefici nutrizionali dei pistacchi, dei loro composti bioattivi e delle evidenze cliniche disponibili. Il sesto, Comunicazione e marketing, si occuperà della costruzione del marchio, della comunicazione digitale e del posizionamento internazionale dei pistacchi.Infine, il settimo blocco, Mercati Internazionali e Commercio, affronterà tendenze di esportazione, politiche commerciali, dazi e strategie di sviluppo dei mercati globali. |
| Il Comitato Scientifico continuerà a lavorare sulla definizione del resto del programma. I contenuti e i relatori saranno annunciati progressivamente nelle prossime settimane, man mano che la struttura del Congresso si evolve. Slancio e sostegno internazionale Promosso da Agrifood Comunicación e con il sostegno della Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, il Congresso conta già con il sostegno commerciale di Solagro e Agroisa, sponsor Platino; Sabadell, Cimbria, TOMRA Food e Alltech Crop Science, sponsor Gold; e Grupo IberoPistacho, AgroBank, Agróptimum, Agroseguro e Veolia, sponsor argento.Chi è interessato a partecipare può registrarsi tramitewww.worldpistachiocongress.org/inscripcione beneficiare dello sconto per pagamento anticipato fino al 30 settembre. I partecipanti potranno scegliere tra diverse modalità di registrazione, inclusa la partecipazione completa al Congresso, mezza Congresso, la modalità studentesca e la possibilità di partecipare alla cena di gala che si terrà nell’ambito dell’evento. Per maggiori informazioni, si prega di contattare la Segreteria Tecnica del WPC al numero 91 721 79 29 o via emailinfo@worldpistachiocongress.org. |